Semalam kami berbuka dengan western food, lasagna and lamb chop. Saje tukar selera dari melayu ke barat. Kalau tak menu berbuka kami nasi...mee..nasi..mee. Menu ni adalah percubaan pertama wife setelah puas menggoogle resepi di blog2 masakan dan resepi dari buku. Maka terhasillah, my wife cooking...jom tengok resepinya.
 |
| lasagna |
Resepi Lasagna:
Bahan-bahannya:
kulit lasagna jenama sanremo-sebab ada logo halal jakim
daging kisar-direbus
bawang besar-didadu
bawang putih-hiris nipis (sebab malas nak cincang)
tomato-didadu
capsikum merah dan hijau-didadu
cendawan shitake-ini je yang ada-hiris nipis
sos cili, oergano, garam, dan lada hitam sebagai perasa
Cara membuatnya:
Panaskan minyak zaitun dalam kuali, tumis bawang, bila dah layu, masukkan daging cincang, masak hingga air rebusan daging kering, masukkan tomato, masak hingga lembik, masukkan kapsikum, kacau rata.
masukkan sos cili, serbuk oregano, lada hitam dan garam, masak hingga air kering.
sapu rata minyak dalam loyang, susun kepingan lasagna hingga tutup dasar loyang, letak inti dengan rata,
tuangkan sos putih, letak kepingan cheese dale, lepastu ulang step yang sama, saya buat 2 layer je, ikut banyak mana inti.
preheat heat oven 250 degree selama 10 minit, masak lasagna selama 30 minit pada suhu 150.
 |
| western set for breaking fast |
