insyaAllah esok raya...
semua orang mesti sedang sibuk membuat persiapan raya...
me and my wife is celebrating raya kat kampung Jengka 11...
sekarang tengah sibuk bakar lemang dengan masak rendang...
hari ni saya nak share cara2 menyediakan lemang dan seterusnya...
jom bakar lemang...
Bahan2
10 - 15 batang buluh lemang yang telah dipotong
daun pisang 7 -10 pelepah
3 kg beras pulut
santan dari 5 biji kelapa
Cara2 membuat lemang
1. Cuci buluh lemang dan daun pisang sebersih-bersihnya
2.Guna pelepah pisang untuk gulung daun pisang dan masukkan ke dalam buluh dengan berhati2.
3. Gaulkan beras pulut dengan santan.
4.Masukkan beras pulut dan santan ke dalam buluh dengan menggunakan sudu. Hentakkan hujung buluh perlahan-lahan supaya beras dan santan rata di dalam buluh.
4.Seterusnya susun lemang dan bakar sehingga masak.
lastly, tunggu lar beberapa jam sambil balik-balikkan lemang.
Lemang hangus memang tak sedap langsung... hehehe
No comments:
Post a Comment