Maal Hijrah 1434

Selamat Tahun Baru 1434 Hijrah

Semoga tahun baru ini membawa banyak kebaikan dan keuntungan yang diredhai-Nya.

Resepi Jeruk Mangga Sedap

Jeruk mangga is my favorite. Kalau beli mahal dan selalunya tak sedap sebab ada yang terlalu masam, ada juga yang terlalu manis. Tak kurang juga yang hilang terus rasa mangganya. 

So, buat sendirilah jeruk mangga, ikut selera masing2. Dan tentulah mangga muda yang jadi pilihan. Thus, hari ini aku share resipi jeruk mangga yang sedap.

Bahan2

Mangga

Air gula

Garam

Cara2 

1. Bersihkan mangga, dan potong kecil2, boleh kupas dulu kalau nak.

2. Rendam mangga yang telah dipotong di dalam air garam. Biarkan semalaman.

3. Keluarkan air garam, cuci potongan mangga dengan air paip.

4. Letakkan potongan mangga ke dalam bekas seperti balang kuih dan isikan air gula melebihi paras potongan mangga.

5. Simpan bekas berisi potongan mangga dan air gula ke dalam peti ais. Selepas 3-4 hari, jeruk sedia untuk dimakan.

p/s: simpan bekas jeruk dalam peti ais, confirm terangkat makan jeruk yang masam2 dan sejuk...

Resepi Siput Kuyung Masak Lemak Cili Api

Kuyung adalah sejenis siput air masin yang serupa dengan siput sedut atau belitung. Bezanya kuyung ini tak berlendir dan bersaiz lebih besar. Harga kuyung hidup lebih kurang RM5/kilogram. Ada banyak jenis kuyung antaranya kuyung puting dan kuyung madu.

Cara memakan kuyung adalah seperti memakan siput sedut, iaitu dengan cara menyedut isinya dari cengkerang siputnya. Pelbagai cara boleh digunakan untuk memasak kuyung  antaranya masak lemak cili api, goreng berlada ataupun masak kicap.

Di sini aku share cara2 memasak kuyung dengan cara masak lemak cili api.

Bahan2
1 kilo Siput kuyung
200 ml santan
2 batang serai (diketuk)
5 ulas bawang merah (ditumbuk atau dikisar)
3 ulas bawang putih (ditumbuk atau dikisar)
1 inci kunyit hidup (ditumbuk atau dikisar)
2 keping asam keping
10 biji cili api (ditumbuk atau dikisar)
1 helai daun kunyit
Garam  dan gula secukup rasa

Cara Memasak
1. Bersihkan siput kuyung, potong hujung siput (lebih kurang separuh dari saiz siput) untuk buang kotoran.

2. Masak santan, bawang merah, bawang putih, kunyit, cili api, serai sehingga mendidih. Sentiasa kacau untuk mengelakkan santan pecah minyak.

3. Masukkan siput kuyung, kacau seketika.

4. Masukkan asam keping dan daun kunyit.

5. Tambah garam dan gula secukup rasa.

Sedap dimakan dengan nasi putih.

p/s: kuyung ini banyak di Sarawak, di tempat lain susah nak cari...

Pasar Serikin

Shopping center near Sarawak and kalimantan border. Tempat ni lebih kurang Pengkalan Kubor dan Rantau Panjang di Kelantan dan Bukit Kayu Hitam di Perlis.

Serikin ni sebenarnya kampung dalam daerah Bau tapi dekat dengan sempadan Malaysia-Indonesia. Barang2 yang dijual kat sini pun banyak dari Indonesia seperti Batik Jawa, Telekung, kain pasang, tikar evamatic dan macam2 lagi.

Serikin lebih kurang 53km dari Bandaraya Kuching dan kalau drive around 50 minutes. Kami bertolak dari Taman Malihah, dekat sikit, 49km and 45 minutes driving time. Nak pergi Serikin ni kena pergi awal pagi, around 8 pagi patut dah sampai sebab panas dan berdebu. Gerai pun tutup awal, pukul 1pm dah ada yang tutup.

Ni coordinate GPS untuk pergi Serikin, N01°19.656’ E110°0.211’

Puasa Enam Syawal

Alhamdulillah.
Syukur kepada Allah kerana kami berjaya menunaikan puasa enam syawal pada tahun ini. Tinggal satu hari Syawal 2012, esok bolehlah beraya lagi.

Jom Heboh @ Kuching

jom jom jom

jom heboh heboh

Hahahaha... Unplanned activity. Actually kami nak pergi cari lauk masak je. Tak sangka pulak tersampai kat Karnival Jom Heboh Kat Stadium Negeri Petra Jaya, Kuching, Sarawak.

Mula2, kami keluar lunch, tak sengaja jugak tersinggah di Wisma Satok, padahal nak ambil duit kat Maybank je. Sedar2 terus lekat kat Wisma Satok tu, dan kami lunch kat Restoran Ayamku, sebab ada sijil Halal lar yang kami berani makan kat situ. Dah kenyang, kami pusing2 Wisma Satok. Wisma Satok ni lebih kurang macam Pertama Complex kat KL atau Kompleks Teruntum kat Kuantan.

Then kami singgah Masjid Jamek Kuching untuk solat Asar, Sekarang Asar dah makin awal, 3.55 dah masuk waktu Asar. Masjid ni memang besar, kawasan parking pun luas.

 ruang solat utama

ruang solat jemaah wanita

Lepas solat Asar, kami bercadang nak lepak kat taman sebelah masjid tapi sebab matahari terik lagi, kami duduk dalam kereta je. Sambil2 borak, kami nampak orang bawak goodie bags jom heboh, Rupa - rupanya bila kami check GPS, tempat Jom Heboh tu dekat je dengan Masjid Jamek, tak sampai 2 km jaraknya.

Kami pun bergerak lah ke Karnival Jom Heboh tu. 

Ramai orang sampai jammed jalan nak masuk ke Karnival tu, kami parking jauh sikit. Dalam 200 meter dari pintu pagar Stadium. Karnival tu jauh lagi ke dalam, dalam 200 meter lagi ke dalam. Panas terik tapi orang ramai, nasib baik kami bawak payung.

Kami beli air untuk hilangkan dahaga then terus balik, very2 crowded. Maybe pengunjung yang ramai tu tunggu untuk Konsert pada malamnya. Kami sekadar merasai suasana kemeriahan Karnival Jom Heboh... hehehe...

On the way balik, kami singgah E-Mart untuk tujuan asal kami keluar, cari lauk untuk masak. Kami beli ayam, ikan siakap dan sayur... Menu malam ini, Siakap Stim...

Politeknik Kuching Sarawak

Assalamualaikum wbt

Selamat Hari Raya Aidilfitri kepada semua. Almost 3 weeks aku tak post apa2. Hehehe... Seronok sangat beraya kat kampung. Seminggu sebelum raya kami dah balik kampung, berpuasa kat Jengka 11, KotaSAS dan Kuala Ibai. Raya pun kat 3 tempat tu. Tahun ni rasa sangat excited bila balik kampung, maklumlah lama berada kat Kuching.

Hari ni 1st day kerja, rasa malas sangat nak kerja sebab dah 2 minggu tak kerja. Kat PKS ni pun senyap je. Ramai lagi staf dan student yang tak ada. By the way, minggu ni still punch in 7.30am dan punch out 4.30pm. Ramai lagi yang tak tau, aku pun baru je tau. Hari ni confirm merah punch kad sebab aku punch 7.36am. Hehehe...

Kelas ler pulak...

Masak2 Ramadhan 2012 JMSK

Alhamdulillah, semalam 14 Ramadhan bersamaan 3 Ogos 2012, kami warga JMSK PKS telah bergotong royong memasak untuk berbuka puasa di Masjid PKS. Program ni bertujuan untuk juadah berbuka puasa warga JMSK dan para pelajar yang tinggal di asrama.

Syukur dan tahniah kepada semua warga JMSK telah sama2 berganding bahu menjayakan program ini. Antara menunya ialah nasi minyak, ayam masak merah, dalca dan acar.

Cara untuk cari balik files yang hilang atau hidden

Hari ni aku baru discover satu cara baru untuk cari balik files atau folder yang hilang dari USB drives disebabkan virus. Biasanya terjadi bila kita cucuk USB drives dan scan guna antivirus, then antivirus tu detect ada threat atau malware. Bila kita click fix the problems or issues, virus dah hilang tapi sekali dengan files or folders kita semua hilang. Sebenarnya files or folders kita tak hilang, just hidden je.

1. Mula2 sekali jangan panik dan gelabah. Pastikan USB drives tu masih ada lagi kat USB port tu. Jangan remove lagi.

2. Then,  klik  Start -> Run -> CMD -> dan Enter. Step ni sebenarnya untuk keluarkan popup Command Prompt.

3. Next, tentukan USB drives tu drive apa, C ke D ke E ke F ke...
Type nama drive tu dalam command prompt. Contohnya USB drive tu jadi F drive, so type F: lepas tu Enter
Kat command prompt akan tunjuk F:\>

4. Then type attrib -s -h /s /d *.* 
Pastikan ada space antara ungkapan di atas

5.Klik Enter dan tunggu beberapa saat. Command prompt akan tunjuk balik drive kita tadi. F:\>

Check balik USB drive tadi, InsyaAllah ada balik semua files dan folders kita.


Selamat Mencuba!!!

5 tahun telah berlalu

Hari ni tanggal 1 Ogos 2012, genap 5 tahun aku dan isteri serta rakan2 batch GSTT Ogos 2007 bertugas sebagai penjawat awam. Kamilah batch GSTT yang terakhir di politeknik. Sempat merasa kerja dalam kontrak, tak boleh cuti, gaji lambat dapat dan macam2 lagi.

So many things happened in this great 5 years. Good things, bad things. Nevertheless, Alhamdulillah, syukur dengan apa yang telah dikurniakan oleh Allah swt selama 5 tahun ini. Semoga tahun2 yang mendatang akan lebih murah lagi rezeki dan juga sentiasa dipermudahkan urusan di samping isteri tersayang, Hazila Abdullah @ Hassim.

8 Ramadhan

Alhamdulillah hari ni dah masuk minggu ke 2 kita berpuasa di bulan Ramadhan yang mulia ni. Suasana puasa kat Kuching ni lain sikit. Sebelum puasa dah ada mall yang pasang lagu raya. Sekarang ni baru 8 Ramadhan tapi semua penduduk Taman Allamanda Indah ni dah bersemangat nak raya. Ramai dah pasang lagu raya, lampu2 pun dah banyak pasang. Berbeza dengan semenanjung, minggu kedua puasa tak rasa lagi nak raya, akhir2 puasa baru semua sibuk shopping, bersiap nak raya.

Setelah seminggu berpuasa kat Kuching ni, memang betullah apa yang Abang Man cakap, orang Kuching bersemangat nak raya. Siap ada pertandingan lampu tercantik lagi. Raya nanti lagi meriah. sebulan beraya, tiap2 hari ada open house.

Ramadhan kali ni semua pejabat kerajaan di Kuching guna WP1, punch in pukul 7.30 am dan balik pukul 4.30 pm. Untuk persiapan berbuka waktu berbuka jam 6.55 pm. Sempat lar kami masak untuk berbuka puasa. Bazar Ramadhan pun banyak kat sini, kalau pergi pukul 5 lebih, confirm jem, weekend je kami pergi bazar dan Pasar Tamu Satok.

 Minggu ni kali ke 3 kami pergi Pasar Tamu Satok. Pasar ni officially start pukul 12 pm hari sabtu sampailah 12 pm hari ahad. Every week. Tapi ada jugak peniaga yang start berniaga awal sebelum pukul 12 pm dan tutup selepas pukul 12 pm hari ahad. Hari ni kami pergi lewat, pukul 12 lebih baru sampai. tak banyak dah gerai yang ada.

Kat Pasar Tamu Satok ni macam2 ada dan murah2 harganya. Ada sayur kampung, ikan2, buah2, ayam, daging dan banyak lagi. Satu je barang yang mahal kat pasar ni, daging lembu tempatan sangat mahal berbanding dengan semenanjung, Kalu kat semanjung, daging lembu tempatan RM18/kg, kat Pasar Tamu Satok, harganya RM36/kg. Tapi ikan2 laut murah dari semenanjung, beza dalam RM10-RM15 untuk 1 kg.

Hari ni wife tersayang masak rendang daging, sayur air pucuk timun, ayam goreng dan sambal terung asam.Yummy.... meleleh dah air liur ni.... 2 jam setengah lagi untuk berbuka...

jom terawih malam ni...

InsyaAllah malam ni kita akan sama2 berterawih... Tak kisah lar kat surau ke, kat masjid ke, kat rumah ke, janji peluang setahun sekali ni tak terlepas. InsyaAllah malam ni aku dan isteri akan berterawih bersama di rumah. Di kejiranan kami ni takde surau, masjid pun satu je. So, kami akan berterawih bersama malam ni kat rumah sewa kami di Taman Malihah, Kuching, Sarawak

Kat bawah ni aku ade share panduan solat terawih. Info ni aku dapat dari JAKIM... Sama2 lah kita berkongsi dan beribadat... Tera Wih

my cubicle

Hari ni dah masuk 3 hari aku bertugas kat tempat baru, Politeknik Kuching Sarawak. Macam2 hal berlaku. Nak tak nak, just proceed.

So, here is my cubicle... my cubicle

 entrance to my cubicle

 my opis

my cubicle

a new beginning

Kuantan-KL-Kuching

30 Julai 2012, final day kami kat semenanjung. Kami berangkat dari airport Kuantan jam 10.20 pagi. Sampai KLIA lebih kurang 11.20 pagi. Kami transit kat KL, lepak around 2 hours, kami terus naik flight ke Kuching jam 2.00 pm. Alhamdulillah, flight MH2356 kami selamat mendarat jam 4.00 pm. For information, nak masuk Sarawak ni kena ada pas Lawatan terhad, valid 90 hari je dari tarikh mendarat. Tapi sesiapa yang nak senang, sediakan passport antarabangsa, then imigration akan cop dalam passort tu.

Selesai ambil luggage, kami terus ambil teksi ke Arif Hotel, kami dah book awal2 masa tunggu flight KL-Kuching. Tambang teksi dari Kuching Airport ke Arif Hotel tak mahal sangat, RM26.00 je. Arif Hotel salah satu budget hotel, ada 2 rate, RM70.00/night and RM90.00/night. Kami ambil bilik harga RM70.00. Frankly, Arif Hotel ni tak best sangat condition biliknya, kami pilih sebab senang nak makan. Ada banyak restoran halal.

1st night kat Kuching kami rest & makan kat area hotel je, kami makan kat salah satu tempat halal yang famous, Kak Pah Nasi Kerabu ( actually kami tak tahu pun kedai ni famous, dah makan situ baru kawan2 bagitau... hehehe). kat kedai ni macam2 menu ade, nasi kerabu, laksam, sup tulang & banyak lagi.

 nak naik flight Kuantan-KL

jom naik

2nd day kat Sarawak... Alhamdulillah ade staff JKE Politeknik Kuching yang bermurah hati tolong kami, bawak kami tengok rumah sewa, bawak pergi poli, bawak jalan2 dan tumpangkan kami bermalam... thanks Abg Man.

Abang Man ni orang Perak dan tinggal kat Selangor yang dah 17 tahun kerja kat Politeknik Kuching ni, isteri dia, Kak Sham adalah TPA Politeknik Kuching. diorang ni sangat baik hati dan peramah. Sebelum kami daat kereta dan barang2 yang kami ship, kami akan tumpang rumah Abang Man & Kak Sham.

Petang tadi sempat kami pergi jalan2 tengok kek lapis yang memang sinonim dengan sarawak... most famous is kek lapis dayang salhah. Macam rasa ada, yang palig sedap, cadbury chocolate, lapis india, dragon & lapis sisik ikan.

Lepas ni akan banyak lagi tempat kami lawat... taking our time... huhuhu

preve

Aku dan kawan2 baru balik dari showroom proton kat Pulau Kambing, Kuala Terengganu. kami pergi tengok kereta terbaru keluaran proton, Proton Preve. Bole tahan cantik dan design die ade sikit2 design honda city baru dan kia forte.

pb untuk e5123 bagi kelas dke6a

pb

notes for plc e5123

UNIT9.doc

notes for plc e5123

UNIT7.doc

additional notes for e5123 robotic

Actuators

tutorial for logixpro

Student RSLogix Programming Exercises-The Learning Pit

jom heboh @ kuala terengganu

politeknik kuala terengganu terlibat dalam menjayakan program jom heboh  TV3 yang kali ini diadakan di perkarangan stadium negeri terengganu, gong badak, kuala terengganu. program ni berlangsung selama 2 hari iaitu ada 30 dan 31 mac 2012 dari jam 10 pagi hingga 10 malam.

politeknik kuala terengganu disertai 2 politeknik sultan mizan zainal abidin dan politeknik hulu terengganu dalam menjayakan dan memeriahkan booth politeknik.

Kok Lim Strawberry Farm, Taman Pertanian Mardi & Highlands Apiary Farm (Honey Bee Farm)

Cactus Valley memang menyeronokkan tapi memenatkan sebab besar sangat. Seterusnya kami ke Kok Lim Strawberry Farm, nak petik sendiri strawberi. Bila kami sampai di ladang strawberi ni, tak ramai lagi pengunjung. Kami terus ke kaunter dan bayar RM20 untuk 500 gram dulu, kalau lebih nanti kena tambah duit lagi. Pekerja ladang beri kami kotak plastik yang bertanda dan bagitau tanda tu adalah had untuk 500 gram. Kami pon ape lagi. Terus je turun ke ladang strawberi tu. Very2 excited nak petik strawberi...

Lebih kurang 30 minit, kami dah penuhkan kotak plastik tu, semua strawberi yang besar2. Kami ingat dah lebih 500 gram, rupanya kurang lagi bila timbang. Penjaga kaunter tu tambah lagi sikit untuk cukup 500 gram. Seronok dapat petik sendiri strawberi ni, boleh pilih sendiri. Nak besar ke nak merah ke, terpulang pada kita...

Seterusnya kami ke S'Corner Central Market. Kami beli 2 kotak strawberi segar yang berharga RM15, 2 botol jem strawberi berharga RM10 dan 2 botol bes strawberi berharga RM20.

Next, kami ke Cactus Point untuk beli pokok cili dan pokok parsley, setiap satu berharga RM5. Selepas itu, kami terus pula ke Kea Farm untuk memborong sayur-sayuran. Kami beli pelbagai jenis sayuran seperti kobis, bunga kobis, salad, celeri, brocoli, asparagus, tomato, keledek, kailan, capcicum, jagung dan cendawan. Kami shopping sakan, sampai penuh satu kereta. Hehehe...

Dalam perjalanan pulang, kami ambik laluan sama ketika datang. Laluan menghala ke Sungai Koyan. Kami singgah sekejap di Taman Pertanian Mardi. Tapi tutup sebab rehat, bukak pulak pukul 2.30 ptg. Kami bergambar sikit dan terus beredar ke taman lebah yang berada di Tanah Rata.

Sebelum kami tiba di taman lebah, kami singgah di satu lagi ladang teh Bharat Tea Plantations. Ladang teh ni terletak di sebelah kanan jalan menghala ke Tanah Rata dan Sungai Koyan. Kami singgah untuk beli anak pokok teh yang berharga RM10 sebatang. Ladang teh ini ramai pengunjung datang untuk minum teh dan bergambar. Kami bergambar je, tak minum teh sebab nak cepat sampai kampung.

Sebelum bertolak pulang dari Cameron Highlands, kami berhenti sekejap di Highlands Apiary Farm atau Honey Bee Farm yang terletak di Tanah Rata. Taman lebah madu ni berada di sebelah kiri jalan menghala ke Sungai Koyan. Kami tak berani bergambar dengan lebah, sekadar gambar lebah je. Kami jugak beli sebotol madu asli yang berharga RM25/sebotol. Di taman inilah ade strawberry picking yang paling murah iaitu RM35/kilogram.

Lebih kurang pukul 2.40 petang kami bertolak balik ke Jengka. Kami bercadang bermalam di kampung halaman dan sabtu 25/02/2012 baru pulang ke Kuantan. Dalam perjalanan pulang ke Jengka, kami melalui Sungai Koyan, Kuala Lipis, Jerantut dan akhirnya Jengka 11. Kami selamat tiba di Jengka 11 around pukul 7.30 malam. Kami berehat, makan dan tidur. Penat tapi sangat menyeronokkan dengan pelbagai kenangan manis...